Увлекательная рыбалка на реке Волге
 
ФорумПорталКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Admin
Admin
avatar

Сообщения : 132
Дата регистрации : 2013-01-13

СообщениеТема: СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ   Пт 16 Окт - 3:26:38

Продукты:
Сельдь свежемороженая — 2 шт.,
Лук — 2 шт.,
Лимон — 0,5 шт.,
Сахар — около 6 ч.л.,
Морковь — 1 шт.,
Лавровый лист — 10-12 шт.,
Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)


 

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление: Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами.

Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца. Сверху — слой сельди.

Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.

На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.

При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://volsk-info.forum2x2.ru
 
СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Рыбачим на Волге, г.Вольск Саратовской обл.  :: Рыбацкая кухня-
Перейти: